おせんであいもり

7,8年ぶり? 本当は冬に来て鴨南蛮食べたかった。あいもり行ってみよう。「今からこねるんで時間かかりますけどー」て、もちろんですとも打ち立て最高。とここらへんを書き込んでる間に蕎麦切り包丁のコン、コン、という音が聞こえてきた。早い。とうちゃーく。うむ、ありがたや。太切りの田舎そば。ここ特有。麦切りもその食感、ここ特有。そしていつも思うがここの汁がうまい。「肉の許された精進料理」みたいな特別感。蕎麦湯ドロドロ嬉しい。ごちそうさま。